咖啡因口香糖的制备及含量测定研究

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咖啡因口香糖的制备及含量测定研究

樊永正, 张琛, 陈振兴, 刘俊杰, 鲁莹, 钟延强, 邹豪

文章导航 > 药学实践与服务 > 2011 > 29(4): 260-262,268

许榕椿, 苏开仲, 许世民. 新型钙拮抗剂苄普地尔评介[J]. 药学实践与服务, 1989, (3): 27-28.

引用本文:

樊永正, 张琛, 陈振兴, 刘俊杰, 鲁莹, 钟延强, 邹豪. 咖啡因口香糖的制备及含量测定研究[J]. 药学实践与服务, 2011, 29(4): 260-262,268.

FAN Yong-zheng, ZHANG Chen, CHEN Zhen-xing, LIU Jun-jie, LU Ying, ZHONG Yan-qiang, ZOU Hao. Studies on preparation and content determination of caffeine chewing gum (1. ;2. ) [Abstract] [Key words][J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2011, 29(4): 260-262,268.

Citation:

FAN Yong-zheng, ZHANG Chen, CHEN Zhen-xing, LIU Jun-jie, LU Ying, ZHONG Yan-qiang, ZOU Hao. Studies on preparation and content determination of caffeine chewing gum (1. ;2. ) [Abstract] [Key words][J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2011, 29(4): 260-262,268.

咖啡因口香糖的制备及含量测定研究

1.
第二军医大学药学院,上海 20043
2.
金百利食品有限公司,福建晋江 362216

基金项目: "重大新药创制"科技重大专项(2008ZXJ09010-001,2008ZXJ09002-010).

Studies on preparation and content determination of caffeine chewing gum (1. ;2. ) [Abstract] [Key words]

1.
School of pharmacy,Second Military Medical University,Shanghai 200433,China
2.
Jinbaili Food Co.; Ltd. Jinjiang 362216, China

摘要: 目的研制一种新型含咖啡因的口香糖,并建立其含量测定的方法。方法建立咖啡因口香糖制备工艺,首先将咖啡因粉末与糖料均匀混合,与口香糖胶基调和,切割挤压,冷却老化,包装。建立咖啡因口香糖的含量测定方法,采用沸水浴加热1 h提取口香糖中的咖啡因,通过高效液相色谱法测定其中咖啡因的含量。结果制得的咖啡因口香糖含量均匀,口感较好;其含量测定方法线性良好,提取回收率为(98.41±2.02)％,方法学研究符合测定要求。结论咖啡因口香糖制备工艺简单,含量测定的质量可控,操作简便、快速、准确。
- 咖啡因口香糖 /
- 含量测定 /
- 高效液相色谱法
Abstract: Objective To develop a new type of chewing gum contained caffeine, and a method for determination of caffeine in the chewing gum. Methods the caffeine powder and sugar powder were mixed evenly. the mixtures were reconciled with the chewing gum which were then cutted, extruded ,cooled and packaged. The caffeine in the gum was extracted by boiling water bath for 1h and caffeine content was determind by HPLC. Results This type of gum tastd good and the caffeine contained in the gum was uniform; The calibration curve showed good linearity in the range, and the mean of the extraction recovery rate was 98.41 ± 2.02%. Methodology of this study met the requirements of determination. Conclusion The technology of caffeine gum was simple and available; the developed HPLC method was easy, rapid , accurate and the quality was under control.
- caffeine chewing gum /
- determination /
- HPLC

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咖啡因口香糖的制备及含量测定研究

1. 第二军医大学药学院,上海 20043

2. 金百利食品有限公司,福建晋江 362216

基金项目: "重大新药创制"科技重大专项(2008ZXJ09010-001,2008ZXJ09002-010).

收稿日期: 2011-01-27
修回日期: 2011-02-21

关键词:

咖啡因口香糖 /

高效液相色谱法

摘要: 目的研制一种新型含咖啡因的口香糖,并建立其含量测定的方法。方法建立咖啡因口香糖制备工艺,首先将咖啡因粉末与糖料均匀混合,与口香糖胶基调和,切割挤压,冷却老化,包装。建立咖啡因口香糖的含量测定方法,采用沸水浴加热1 h提取口香糖中的咖啡因,通过高效液相色谱法测定其中咖啡因的含量。结果制得的咖啡因口香糖含量均匀,口感较好;其含量测定方法线性良好,提取回收率为(98.41±2.02)％,方法学研究符合测定要求。结论咖啡因口香糖制备工艺简单,含量测定的质量可控,操作简便、快速、准确。

English Abstract

许榕椿, 苏开仲, 许世民. 新型钙拮抗剂苄普地尔评介[J]. 药学实践与服务, 1989, (3): 27-28.

引用本文:

樊永正, 张琛, 陈振兴, 刘俊杰, 鲁莹, 钟延强, 邹豪. 咖啡因口香糖的制备及含量测定研究[J]. 药学实践与服务, 2011, 29(4): 260-262,268.

FAN Yong-zheng, ZHANG Chen, CHEN Zhen-xing, LIU Jun-jie, LU Ying, ZHONG Yan-qiang, ZOU Hao. Studies on preparation and content determination of caffeine chewing gum (1. ;2. ) [Abstract] [Key words][J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2011, 29(4): 260-262,268.

Citation:

FAN Yong-zheng, ZHANG Chen, CHEN Zhen-xing, LIU Jun-jie, LU Ying, ZHONG Yan-qiang, ZOU Hao. Studies on preparation and content determination of caffeine chewing gum (1. ;2. ) [Abstract] [Key words][J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2011, 29(4): 260-262,268.

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