摘要: 目的 西洋参栽培生产中,在非留种田采用摘蕾的方法增加单位面积的参根产量。故对西洋参花蕾的开发利用就显得十分必要,为此对西洋参花蕾进行了化学成分的研究。方法 采用乙醚脱脂,乙醇提取,正丁醇萃取,经大孔树脂吸附,以水洗脱除杂,用不同浓度的甲醇再进行梯度洗脱,得到四个部分,每个部分反复经硅胶桂层析和葡聚糖凝胶桂层析,分离得8种皂苷。通过熔点测定、高效薄层检查、电喷雾质镨(LCQ-MS)等方法鉴定了它们的化学结构。用HPTLC扫描法对西洋参植株不同部位中的皂苷进行了含量测定。结果 从西洋参花蕾中获得人参皂-Rb₁、Rb₂、Rb₃、Rc、Rd、Re、Rg₁和拟人参皂苷-F11(pseudoginsenoside-F₁₁,简称P-F₁₁).含量测定表明:总皂苷的含量从高到低依次为:花蕾、花柄、果肉、主根、茎叶:P-F₁₁的含量从高到低依次为:茎叶、果肉、花蕾、花柄、主根。结论 拟人参皂苷-F₁₁是西洋参的特有成分。