留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码
x 关闭 永久关闭

《药学实践与服务》杂志目前不收取审稿费、版面费、加急费等费用，如收到邮件声称是编辑部X编辑，要求加作者微信的，请谨防财产损失！编辑部用于作者校对时绑定微信的邮件通过yxsjzzs@163.com发送，标题是《药学实践与服务》XML数字出版服务微信绑定，请区分开。

槲皮素与锌离子结合性质及抗氧化活性研究

邱丽娟,  孟欣,  候升书,  杨根金,  仲维清

downloadPDF
文章导航 > 药学实践与服务  > 2018 >  36(1): 50-54
赵晶, 曹红, 邢俊波. 川参通注射液HPLC指纹图谱的研究[J]. 药学实践与服务, 2013, 31(2): 137-139. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2013.02.016
引用本文: 邱丽娟, 孟欣, 候升书, 杨根金, 仲维清. 槲皮素与锌离子结合性质及抗氧化活性研究[J]. 药学实践与服务, 2018, 36(1): 50-54. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
shu
ZHAO Jing, CAO Hong, XING Jun-bo. The fingerprint analysis on Chuanshentong injection by HPLC[J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2013, 31(2): 137-139. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2013.02.016
Citation: QIU Lijuan, MENG Xin, HOU Shengshu, YANG Genjin, ZHONG Weiqing. Studies on the binding properties of Zn2+ ion to quercetin and the antioxidant activities[J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2018, 36(1): 50-54. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
shu

槲皮素与锌离子结合性质及抗氧化活性研究

doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
  • 1.

    第二军医大学基础医学院, 上海 200433

  • 2.

    第二军医大学药学院, 上海 200433

基金项目: 国家自然科学基金（21273283）

Studies on the binding properties of Zn2+ ion to quercetin and the antioxidant activities

  • 1.

    School of Basic Medical Sciences, Second Military Medical University, Shanghai 200433, China

  • 2.

    School of Pharmacy, Second Military Medical University, Shanghai 200433, China

摘要

  • 摘要: 目的 研究槲皮素与其锌离子（Zn2+）配合物的抗氧化性能。 方法 通过紫外/可见分光光度法测定槲皮素与Zn2+的结合比例及结合常数，结合核磁共振技术确定其结合位点，以1，1-二苯基苯肼（DPPH）为探针，比较研究槲皮素与其Zn2+配合物的抗氧化性能。 结果 当槲皮素中低于2个酚羟基被中和时，槲皮素与Zn2+的饱和结合比为2：1；当超过3个酚羟基被中和时，槲皮素与Zn2+的结合比为1：1，此时槲皮素-Zn2+的表观结合常数为2.42×106 M-1。槲皮素的3'-O、4'-O参与了与Zn2+的配位。槲皮素-Zn2+配合物清除DPPH自由基的活性比槲皮素本身高出2.3倍。 结论 Zn2+可与槲皮素形成稳定的配合物，且其比槲皮素本身具有更高效的抗氧化性能，这为传统中药槲皮素的应用提供了新思路。
    Abstract: Objective To study the anti-oxidation properties of Zn2+-quercetin complexes. Methods The binding stoichiometric ratios and the binding constant of Zn2+ to quercetin were measured with UV-Vis spectroscopy. The binding sites on quercetin were determined via 1H NMR spectroscopy. The antioxidant activities of Zn2+-quercetin complexes were compared to quercetin by scavenging DPPH radical method. The binding ratio of Zn2+ to quercetin depends on neutralization of phenol groups of quercetin. Results The binding ratio of Zn2+ to quercetin is 1:2 when less than two OH groups were deprotonated. The binding ratio is 1:1 when more than three OH groups were deprotonated. The apparent binding constant is 2.42×106 M-1 for the 1:1 Zn2+-quercetin complex. The 3'-OH and 4'-OH of quercetin are involved in the Zn2+ binding. The scavenging DPPH radical activity of Zn2+-quercetin complex is 2.3 times of quercetin. Conclusion These results provide a new insight to expand applications of this traditional Chinese medicine.
  • [1] Miles SL, McFarland M, Niles RM. Molecular and physiological actions of quercetin:need for clinical trials to assess its benefits in human disease[J]. Nutr Rev, 2014, 72(11):720-734.
    [2] Rani N, Velan LPT, Vijaykumar S, et al. An insight into the potentially old-wonder molecule-quercetin:the perspectives in foresee[J]. Chin J Integr Med, 2015, 1:1-16.
    [3] Nabavi SF, Russo GL, Daglia M. Role of quercetin as an alternative for obesity treatment:you are what you eat![J]. Food Chem, 2015, 179:305-310.
    [4] Gormaz JG, Quintremil S, Rodrigo R. Cardiovascular disease:A target for the pharmacological effects of quercetin[J]. Curr Top Med Chem, 2015, 15(17):1735-1742.
    [5] Xiao ZP, Wang XD, Peng ZY, et al. Molecular docking, kinetics study, and structure-activity relationship analysis of quercetin and its analogous as Helicobacter pylori urease inhibitors[J]. J Agric Food Chem, 2012, 60(42):10572-10577.
    [6] 夏玉明, 朴惠善, 许妍姬, 等. 槲皮素过渡金属锌配合物的合成[J]. 延边大学学报(自然科学版), 1999, 25(1):37-39.
    [7] de Souza RF, De Giovani WF. Synthesis, spectral and electrochemical properties of Al(Ⅲ) and Zn(Ⅱ) complexes with flavonoids[J]. Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc, 2005, 61(9):1985-1990.
    [8] Tan J, Wang B, Zhu L. DNA binding, cytotoxicity, apoptotic inducing activity, and molecular modeling study of quercetin zinc(Ⅱ) complex[J]. Bioorg Med Chem, 2009, 17(2):614-620.
    [9] Primikyri A, Mazzone G, Lekka C, et al. Understanding zinc(Ⅱ) chelation with quercetin and luteolin:a combined NMR and theoretical study[J]. J Phys Chem B, 2015, 119(1):83-95.
    [10] 曾旭, 叶丹荣, 林德昌, 等. 含铋配合物与奈瑟氏菌铁结合蛋白的反应性质研究[J]. 无机化学学报, 2011, 27(11):2179-2184.
    [11] 王海燕, 曾秀, 张成平, 等. 槲皮素金属螯合物的研究与应用[J]. 食品科学, 2013, 34(13):361-364.
    [12] de Souza RF, De Giovani WF. Antioxidant properties of complexes of flavonoids with metal ions[J]. Redox Rep, 2004, 9(2):97-104.
  • [1] 吴海韵, 杨甜, 张弛, 梁文仪, 苏娟.  气相色谱-离子迁移谱技术在中药研究中的应用进展 . 药学实践与服务, 2025, 43(): 1-6. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202409007
    [2] 张艺昕, 关欣怡, 王博宁, 闻俊, 洪战英.  二氢吡啶类钙离子拮抗药物手性分析及其立体选择性药动学研究进展 . 药学实践与服务, 2024, 42(8): 319-324. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202308062
    [3] 王晓飞, 张颖, 顾佳钰, 胡馨儿, 张海, 曹岩.  表面等离子共振传感器的识别元件在医药领域中的研究应用进展 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-9. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202309014
    [4] 王耀振, 徐灿, 吕顺莉, 田泾, 张东炜.  钾离子竞争性酸阻滞剂的药学特征研究进展 . 药学实践与服务, 2024, 42(7): 278-284. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202306040
    [5] 修建平, 杨朝爱, 刘禧澳, 潘乾禹, 韦广旭, 王卫星.  全反式维甲酸对肝星状细胞活化及氧化应激的作用和机制探索 . 药学实践与服务, 2024, 42(7): 291-296. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202312054
    [6] 陈方剑, 骆锦前, 王志君, 胡叶帅, 孙煜昕, 宋洪杰.  HPLC-MS/MS同时测定感冒安颗粒中5种黄酮成分的含量 . 药学实践与服务, 2024, 42(9): 402-406. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202403030
    [7] 赖立勇, 夏天爽, 徐圣焱, 蒋益萍, 岳小强, 辛海量.  中药青蒿抗氧化活性的谱效关系研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(5): 203-210, 216. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202211012

  • 期刊类型引用(8)

    1. 林新，王诗宝，何焕清，李钦艳，钟莹莹，陈逸湘，肖自添，凌宏通，曹斌，林苑云. 广东省梅州市紫灵芝产业现状与发展对策. 中国食用菌. 2023(04): 115-119 . 百度学术
    2. 张碧云，陆敏. 灵芝在慢性萎缩性胃炎治疗中的应用进展. 云南中医中药杂志. 2022(09): 80-83 . 百度学术
    3. 李亚晗，刘佳琳，王天添，刘玟妍，孙丽媛，李明成. 灵芝多糖抗肿瘤免疫调节机制的研究进展. 中国免疫学杂志. 2021(04): 511-514 . 百度学术
    4. 赵玲. 灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用. 中国食用菌. 2021(02): 75-79 . 百度学术
    5. 田义敏，周欣，赵超，陈华国，龚小见. 中药有效成分抗胃癌作用机制的研究进展. 中国中药杂志. 2020(15): 3584-3593 . 百度学术
    6. 王雪妍，周伏忠，向凌云，陈晓飞，宁萌，刁文涛. 灵芝免疫调节蛋白LZ-8及云芝免疫调节蛋白FIP-tvc对几种癌细胞系的抑制活性检测. 河南科学. 2019(06): 914-918 . 百度学术
    7. 刘玲，李奇璋，周选围，王玉亮. 重组黑芝免疫调节蛋白对小鼠巨噬细胞RAW264.7向M1型分化的影响. 食品科学. 2019(23): 170-175 . 百度学术
    8. 何嘉烽，吴小勇，尹辉，李文治，何文江. 水溶性灵芝粉的制备及其免疫调节活性评价. 广东药科大学学报. 2018(03): 288-292 . 百度学术

    其他类型引用(5)

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • 文章访问数:  5364
  • HTML全文浏览量:  830
  • PDF下载量:  658
  • 被引次数: 13
出版历程
  • 收稿日期:  2016-12-08
  • 修回日期:  2017-04-25

槲皮素与锌离子结合性质及抗氧化活性研究

doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
  • 1. 第二军医大学基础医学院, 上海 200433
  • 2. 第二军医大学药学院, 上海 200433
    • 基金项目:  国家自然科学基金（21273283）
  • 收稿日期: 2016-12-08
  • 修回日期: 2017-04-25

摘要: 目的 研究槲皮素与其锌离子（Zn2+）配合物的抗氧化性能。 方法 通过紫外/可见分光光度法测定槲皮素与Zn2+的结合比例及结合常数，结合核磁共振技术确定其结合位点，以1，1-二苯基苯肼（DPPH）为探针，比较研究槲皮素与其Zn2+配合物的抗氧化性能。 结果 当槲皮素中低于2个酚羟基被中和时，槲皮素与Zn2+的饱和结合比为2：1；当超过3个酚羟基被中和时，槲皮素与Zn2+的结合比为1：1，此时槲皮素-Zn2+的表观结合常数为2.42×106 M-1。槲皮素的3'-O、4'-O参与了与Zn2+的配位。槲皮素-Zn2+配合物清除DPPH自由基的活性比槲皮素本身高出2.3倍。 结论 Zn2+可与槲皮素形成稳定的配合物，且其比槲皮素本身具有更高效的抗氧化性能，这为传统中药槲皮素的应用提供了新思路。

English Abstract

赵晶, 曹红, 邢俊波. 川参通注射液HPLC指纹图谱的研究[J]. 药学实践与服务, 2013, 31(2): 137-139. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2013.02.016
引用本文: 邱丽娟, 孟欣, 候升书, 杨根金, 仲维清. 槲皮素与锌离子结合性质及抗氧化活性研究[J]. 药学实践与服务, 2018, 36(1): 50-54. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
shu
ZHAO Jing, CAO Hong, XING Jun-bo. The fingerprint analysis on Chuanshentong injection by HPLC[J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2013, 31(2): 137-139. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2013.02.016
Citation: QIU Lijuan, MENG Xin, HOU Shengshu, YANG Genjin, ZHONG Weiqing. Studies on the binding properties of Zn2+ ion to quercetin and the antioxidant activities[J]. Journal of Pharmaceutical Practice and Service, 2018, 36(1): 50-54. doi: 10.3969/j.issn.1006-0111.2018.01.010
shu

    全文HTML

参考文献 (12)

目录

  • 全文HTML

/

返回文章
返回

版权所有：《药学实践与服务》编辑委员会

主管、主办: 中国人民解放军海军军医大学地址: 上海市杨浦区国和路325号邮政编码: 200433

电话: （021）81871324,81871397 E-mail: yxsjzzs@163.com

网站备案号 沪ICP备05003363号-1

本系统由 北京仁和汇智信息技术有限公司 开发    百度统计