Study on the good agricultural practice for Shanghai Pheretima

沪地龙的品种按药典规定原动物为3个种，分别为环节动物门、寡毛纲、钜蚓科动物威廉环毛蚓Pheretima guillelmi (Michaelsen) 、通俗环毛蚓Pheretima vulgaris Chen、或栉盲环毛蚓Pheretima pectinifera Michaelsen^[1]（图1）。

我国是蚯蚓种数的大国，现有蚯蚓记录已达9科28属640种^[9]，陆续还有新物种被发现^[10]。蚯蚓的外部形态，如大小、颜色和环节数有较多的相似之处，所以鉴定蚯蚓除了一般的外部形态鉴定外，还必须进行解剖，对其有重要鉴别特征的盲肠和受精囊的形态特征进行观察，从而获得正确的鉴定结果。

体长96～150 mm，宽5～8 mm。体节数88～156，背面颜色青黄，或灰青色。背中线深青色。环带于14～16节，戒指状，无刚毛。身体上刚毛较细，前段腹面并不粗而疏。13～22（Ⅷ）在受精囊孔间，13～21在雄孔之间。雄生殖孔在18节两侧一浅交配腔内。陷入时呈纵裂缝（图2A-1），内壁有褶皱，褶皱间有刚毛2～3条，在腔底突起上为雄孔，突起前面常有一乳突。受精囊3对（图2A-2），在6/7～8/9节间，孔在一横裂中小突上。无受精囊腔。隔膜8/9，9/10缺失。盲肠简单（图2A-3）。受精囊的盲管内端2/3在平面上，左右弯曲，为纳精囊，与管分明（图2A-4）。

本种身体大小、色泽及内部构造和前种相似。体长130～150 mm，宽5～7 mm。环带位于14～16节，戒指状，无刚毛。体上刚毛环生，13～18（Ⅷ）在受精囊孔间，9～13在雄孔间。雄生殖孔在18节两侧一浅交配腔内（图2B-1）。唯受精囊腔较深广，前后缘均隆肿（图2B-2），外面可见腔内大小乳突各一。雄交配腔亦深广，内壁多皱纹，有平顶乳突3个。盲管内端2/3在同一平面上左右弯曲，与外端1/3的管状有明显区别（图2B-3）。受精囊在第9节呈一定角度的弯曲（图2B-4）。

体长100～150 mm，宽5～9 mm，背面及侧面有深紫颜色或紫红色，刚毛圈不白。环带占3节，无刚毛。身体前部刚毛虽粗，在2～9节并不特殊粗。28～34（Ⅷ）在受精囊孔间，20～36在雄孔之间。雄生殖孔在一“十”字形突的中央，常由一浅囊状皮褶盖住（图2C-1），内侧有一个或多个乳头，其排列变化很大。受精囊孔3对，位6/7至8/9节间，孔常常陷入（图2C-2），孔的内侧腹面在刚毛圈前或后，有乳头突，排列较规则。盲肠复式，其腹侧有栉状小囊（图2C-3）。副性腺有索状短管。盲管较受精囊本体长，内端3/4稍粗，或直或稍弯曲（图2C-4）。以上特征符合蚯蚓分类的描述^[11]。

沪地龙长8～15 cm，宽0.5～1.5 cm。全体具环节，背部棕褐色至黄褐色，腹部浅黄棕色；受精囊孔3对，在6/7至8/9环节间。第14～16环节为生殖带，较光亮。第18环节有一对雄生殖孔。通俗环毛蚓的雄交配腔能全部翻出，呈花菜状或阴茎状；威廉环毛蚓的雄交配腔呈纵向裂缝状；栉盲环毛蚓的雄生殖孔内侧有1或多个小乳突^[1]。沪地龙药材形态见图3。

根据蚯蚓喜欢安静的生活习性，养殖蚯蚓的地点须选择在离公路50 m以远的地方，周围没有化工厂，没有噪声源、震动源等工厂企业。有自然水源。空气清新。土壤要求腐殖土，pH为6.5～7.5。

饲养蚯蚓的土地四周需挖水沟，其中分成多个畦，每畦宽度根据需要可达1.5～2.0 m，两畦间挖一宽30～50 cm，深30 cm的沟。经常保持周围和中间沟内的水量达2/3高度（冬天需降至1/4高度）。土壤的湿度保持在60%～70%。水沟中可种植芹菜或养殖黄鳝和泥鳅。水质要求卫生安全无污染，可利用附近的河水及雨水。

蚯蚓的投放选择在春秋二季，气温在15～20 ℃之间。在蚯蚓苗地里挖出蚯蚓，选取符合沪地龙3个种基原要求的蚯蚓，并挑选活动能力强、无损伤的蚯蚓，按每亩地放30～50 kg鲜蚯蚓，分撒在用水浇湿的土地里，蚯蚓将自动钻入泥土中。

选用发酵至少6个月的牛粪、猪粪、鸡粪或人工有机肥。按每亩田4～6 t的量投放。可一次投放，也可分2次投放。在畦上适时投放菜叶和粉碎或切断的秸秆。

为摸索牛粪（上海光明奶牛场供）、猪粪（崇明新村乡饲养场供）、鸡粪（崇明西新村农家供）或人工有机肥（上海聚源有机肥有限公司）对蚯蚓生长和繁殖的效果，比较在同一块地（分隔3块）投放相同量的饲料，1年后蚯蚓的生长情况（图4），结果表明牛粪和猪粪作为养殖蚯蚓饲料的效果最好。

在上海4月间的崇明区三星镇西新村养殖地里按每亩地放入30 kg鲜活蚯蚓（经鉴定为威廉环毛蚓），随后按每亩地放4 t经发酵后的牛粪，田里种芋艿。次年4月分散选择3个1 m²的土地，挖取蚯蚓称重，并计算每亩地里蚯蚓的产量。第3年、第4年仍旧按该方法操作，3年后的蚯蚓生长情况见图5。结果表明，在牛粪作为蚯蚓饲料的养殖下，蚯蚓3年的繁殖量达到500 kg，可以进行收获。

人工养殖蚯蚓必须与农作物套养，否则养殖地不能获得经济效益，农民也就会失去养殖的积极性。而植物的生长好坏又与土质的改善有密切的关系。不同蚯蚓饲料的投放对蚯蚓生长地土质的改善有不同的结果。土壤的容重的改变是土地质量变化的重要指标。土壤的容重降低，表示土壤的团粒结构更好，更有利于作物的良好生长。按照测定土壤容重通常使用的环刀法^[12]，对不同蚯蚓饲料投放的蚯蚓生长土地进行容重的测定，土壤容重改变的测试结果如下（表1）。由此可见，虽然牛粪和猪粪做饲料使蚯蚓的生长达到近乎相同的效果，但对于土壤的改善作用牛粪较猪粪的效果更胜一筹。所以在猪粪和牛粪同时可得的情况下，使用牛粪效果更好。

使用农作物套种养殖蚯蚓的方法是本课题的创新点。如在农田里单独养殖蚯蚓，不但浪费土地资源，而且不可能达到理想的经济效益，蚯蚓的人工养殖方法就无法推广。所以必须在蚯蚓地里套种农作物，以期获得蚯蚓和农作物双双得利的效果。由于使蚯蚓生长良好的土壤其湿度要求在60%～70%的程度，所以必须选择能在这一土壤湿度下也能生长良好的作物品种，以适应蚯蚓喜潮湿土地的特性。此外，在夏天能有叶大能遮阳的植物，则更能降低土壤表面的温度，有利于蚯蚓晚间外出觅食。经试验，花菜、芋艿、玉米和卷心菜等能符合这一要求，而地瓜、马铃薯和山药等作物因不宜在60%～70%的土地湿度中生长，故不宜作为和蚯蚓套种的作物。由于养殖蚯蚓能使土壤松软，蚯蚓排出的粪便能增加土壤的肥力，套种作物的产量也获得了提高，从而明显地提高农民获得的经济效益，见表2。

根据套种作物的生长习性，调节生长密度。经常除草。尽量不用杀虫药和除草剂，如作物生长的要求必须使用，应按国家的规定使用低毒和最小有效剂量。使用前一星期起降低水沟里的水量。蚯蚓养殖地内要经常灌水，其中水沟的水要经常保持在2/3的高度。盛夏土地的表面也要常喷水。在蚯蚓的养殖中要注意除去蚯蚓的天敌，如野鼠、家鼠、黄鼬、蜈蚣和蚂蚁等，防止他们进入养殖区造成对蚯蚓的损害。

①利用插秧前稻田灌水后，蚯蚓自动游到田埂上避水，此时进行人工抓捕。②在养殖的蚯蚓田里，当一季作物收割后，在水沟里放水。此时蚯蚓自动爬到土埂上避水，可进行人工抓捕。③在一种作物收割后至另一种作物栽种前的间歇期内挖土捕捉蚯蚓。④选择在每年的4～5月或10月捕捉蚯蚓。⑤温和湿润的天气，在蚯蚓养殖地人工挖掘。⑥严格禁止用电击方法捕捉蚯蚓。

将捕捉的蚯蚓用清水冲去体表的泥沙，分批放入草木灰中2 min，蚯蚓即失去活动能力。取出后用清水冲去表面草木灰，逐条加入到蚯蚓剖切机内。经全剖切后的蚯蚓用清水淘洗2～3次，除去泥沙。逐条挂在竹杆上至室外晒干。也可将洗净的蚯蚓放在挂空的尼龙网或不锈钢网上晒干。如遇下雨天，则可分摊放入具细孔的不锈钢盘内，置60 ℃烘房中烘8 h至干。

地龙药材的标准按《中华人民共和国药典》一部地龙项记载的要求执行^[1]。内容包括检查杂质不得过6%、水分不得过12.0%、总灰分不得过10.0%、酸不溶性灰分不得过5.0%、重金属不得过30 mg/kg、每1000 g中含黄曲霉素B₁不得过5 µg，黄曲霉素G_2、黄曲霉素G_1、黄曲霉素B₂和黄曲霉素B₁的总量不得过10 µg。水溶性浸出物不得少于16.0%。该基地地龙药材经上海市食品药品检验院检测（报告书编号：YW202105450），杂质为0.2%，水分为10.3%，总灰分为5.9%，酸不溶性灰分为1.0%，重金属符合规定。黄曲霉素B₁小于检出限0.5 µg/kg，黄曲霉素B₂0.2 µg/kg_、黄曲霉素G₁0.5 µg/kg_、黄曲霉素G₂0.2 µg/kg，和黄曲霉素B₁的总量小于10 µg/kg。水溶性浸出物为25.9%。

干燥后的地龙药材在包装前应仔细检查是否已充分干燥，并清除杂质和异物。后置药用级的塑料包装中，包装袋表面贴上药材的溯源码。溯源码包括生产企业、地龙基源、栽培方式和环境、养殖管理、采收加工的时间和方法。

地龙药材应储存于阴凉干燥的仓库里，仓库的地面应有木质或塑料堆放架。库房注意防虫防鼠。

地龙的运输应遵循及时、准确、安全、经济的原则。将固定的运输工具清洗干净，每件地龙捆扎好，遮盖严密，及时运往贮藏地点。不得雨淋、日晒，长时间滞留在外，不得与其他有毒、有害物质混装，避免污染。

中药的规范化种植和管理是确保中药质量安全有效的重要环节。国家药品监督局等4部委今年再次颁布了《中药材生产质量管理规范（GAP）》的要求^[7]，说明中药材规范化种植和管理的重要性。动物类药材养殖往往较植物类药材的种植更具复杂性。本课题组数年来对沪地龙的养殖不断的进行探索，在此基础上提出了沪地龙规范养殖的新方法，为解决沪地龙规模化和可持续的人工养殖、缓解沪地龙的资源紧缺提供了可行的途径。